面对面好鱼到家

面对面湄公鱼是海南养殖，海南工厂加工的巴沙鱼，我们经过放血、去鳞、去鳃、去内脏，开背翻骨，

鱼肉平整厚薄均匀，再腌制去腥，急冻而成，真空包装，解冻即用，大大加快了烤鱼店的上桌时间，

口感细腻，嫩滑又有弹性，筷子夹肉质呈蒜瓣状，怎么做都好吃

我们把腌制去腥过的巴沙鱼叫湄公鱼

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