面对面好鱼到家

面对面开背腌制海鲈鱼，全是珠海白蕉镇养殖，自己工厂加工的，我们经过放血、去鳞、去鳃、去内脏，开背翻骨，鱼肉平整厚薄均匀，再腌制去腥，急冻而成，真空包装，解冻即用，大大加快了烤鱼店的上桌时间，

鱼肉口感细腻，嫩滑又有弹性，筷子夹肉质呈蒜瓣状，适合烤、煎、炸、红烧、焖、炖、清蒸等样样行

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